Chablis 1er Cru « Côte de Léchet » – 2018 – La Chablisienne

Description

Robe or jaune pâle et or blanc mêlé, vin limpide et brillant.
1er nez complexe avec des notes florales et de fruits blancs légèrement épicés et vanillés. A l’aération devient plus épanoui avec une élégante touche minérale « calcaire ». Persistant.
Mise en bouche fraîche et élancée, le développement est délicieusement minéral et salin.
La finale est longue, complexe et minérale. Remarquable terroir parfaitement présenté.
Accords mets et vins : Extraordinaire avec toutes les recettes de Saint-Jacques.