Morgon « Cote de Granits » 75 cl – 2020 – Domaine Flache Sornay

Description

Cépage : Gamay Noir à jus blanc.
Elevage : en vieux foudre et demi-muids pendant 12 mois.
Couleur : Rouge rubis très intense.
Nez : Riche et concentré, d’une belle complexité aromatique, où l’on perçoit des arômes de fruits rouges très mûrs, des notes d’épices et de vanille, relevé en final par un nez pierreux.
Bouche : Riche et concentrée avec des tannins gras et fondus d’une belle longueur où l’on retrouve le le côté chaleureux du granit en final.
Accords gourmands : Boeuf, plats mijotés, canard, fromages affinés…